在CentOS 7上更换为阿里云YUM源可以通过以下步骤进行：

备份当前的YUM源配置文件

sudo mv /etc/yum.repos.d/CentOS-Base.repo /etc/yum.repos.d/CentOS-Base.repo.backup

下载阿里云的YUM源配置文件

sudo curl -o /etc/yum.repos.d/CentOS-Base.repo http://mirrors.aliyun.com/repo/Centos-7.repo

清理缓存并生成新的缓存，依次执行以下命令：

sudo yum clean all

sudo yum makecache

完成以上步骤后，您的系统就会使用阿里云的YUM源进行软件包的安装和更新。